Bubble tea

Verser l'eau et les épices dans une casserole.

Porter à ébullition.

Baisser le feu et laisser infuser à feu doux 30-45 min.

Retirer du feu, et ajouter les sachets de thé.

Laisser infuser 10-15 minutes.

Retirer les sachets de thé et les épices, laisser refroidir complètement.

Dans une casserole faire bouillir de l'eau.

Verser les perles de tapioca.

Remuer pendant quelques minutes, une fois que les perles remontent à la surface, égoutter et rincer les perle à l'eau froide pour stopper la cuisson.

Verser les perles de tapioca dans des grand verres.

Répartir la mixture à base de thé.

Ajouter le lait et le sirop de sucre brun.

C'est prêt !